L’agriturismo è un sottoinsieme del turismo rurale, limitato alla sola attività di ospitalità offerta dagli agricoltori, mentre il turismo rurale è più ampio e comprende molteplici attività turistiche. Nel contesto del turismo rurale, è importante comprendere la differenza tra un’azienda agricola che si occupa principalmente di attività agricole, e un agriturismo che invece è un’attività commerciale che combina l’attività agricola con l’ospitalità turistica per far sperimentare ai viaggiatori la vita rurale e le attività agricole: un’azienda agricola può avere al suo interno un agriturismo ma non tutte le aziende agricole sono agriturismi.