| “Lo Spiedo Scoppiettando”, in programma dal 23 settembre al 9 dicembre 2021: l’enogastronomia protagonista della stagione autunnale del Comune della Franciacorta |
| Milano, 16 settembre 2021 – Gussago, porta d’accesso orientale al rinomato territorio della Franciacorta, mette in scena questo autunno una riscoperta dei sapori più tradizionali con la rassegna enogastronomica Lo Spiedo Scoppiettando, in programma ogni giovedì sera dal 23 settembre al 9 dicembre 2021 presso i ristoranti di Gussago aderenti. La rassegna, riadattata in base alle restrizioni della pandemia, è una rivisitazione del celebre Gran Galà dello Spiedo, il prestigioso evento open air che in oltre 10 edizioni ha richiamato a Gussago un pubblico sempre più ampio di visitatori. Tra i Comuni più attivi della Franciacorta, Gussago pone molta attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Dopo gli eventi legati alla cultura come Rinascimento Culturale con la partecipazione di illustri filosofi, scrittori e artisti, e le visite guidate gratuite di Storie di Pietre e Santi tra i tesori del Comune, sarà ora la volta dell’enogastronomia. Grazie a questa rassegna sarà infatti possibile gustare lo Spiedo di Gussago un prodotto unico e ineguagliabile che affonda le sue origini in tempi lontani e che vanta la denominazione comunale DE.CO. che ne certifica la qualità, la provenienza e la produzione. In collaborazione con l’Associazione Ristoranti di Gussago, la rassegna propone un menu a prezzo calmierato (27€) con le eccellenze del bresciano: la minestrina sporca, lo spiedo e la polenta accompagnate rigorosamente da vino rosso a temperatura ambiente dal gusto corposo in quanto si tratta di un piatto a base di carne dal sapore molto spiccato grazie alle componenti di salvia, sale e burro nostrano. Inclusa nel menu anche una degustazione di Grappa DE.CO. l’antico distillato di cui Gussago ne è la capitale indiscussa. Giovanni Coccoli Sindaco di Gussago ha affermato “La scoperta di un territorio parte anche dalle sue tradizioni culinarie. Attraverso questa rassegna vogliamo proporre Gussago come la meta perfetta per una gita fuori porta in cui vivere esperienze enogastronomiche uniche nello straordinario scenario della Franciacorta e al tempo stesso scoprire le attrattive artistiche e culturali del nostro Comune grazie anche al ricco calendario di eventi. La valorizzazione del nostro territorio è frutto della stretta collaborazione tra il settore pubblico e quello privato ed è per me motivo di orgoglio poter contare per questa rassegna sul supporto delle nostre cantine e dei nostri ristoranti.” Edoardo Ungaro, Presidente dell’Associazione Ristoranti di Gussago ha dichiarato “Con Lo Spiedo Scoppiettando vogliamo dare continuità al famoso Gran Galà dello Spiedo e raccontare il territorio di Gussago attraverso i suoi prodotti enogastronomici, lo Spiedo e la Grappa DE.CO., eccellenze uniche della Franciacorta. Ringrazio tutti i ristoratori che hanno aderito alla rassegna a testimonianza di una grande volontà di ripartenza.” Tra i luoghi culturali più amati di Gussago merita una speciale menzione La Santissima, l’ex convento domenicano simbolo della Franciacorta e sito di straordinaria importanza storico-artistica per il territorio che sarà oggetto di un’importante opera di ristrutturazione che andrà a valorizzare la struttura facendola diventare una location polifunzionale per eventi, mostre e conferenze con inaugurazione ufficiale prevista per la primavera del 2022. Parte dei fondi per il recupero de La Santissima provengono dall’Art Bonus una misura creata dal Ministero della Cultura Italiano per la tutela del patrimonio artistico e per il rilancio del turismo a sostegno del mecenatismo culturale al quale possono partecipare privati cittadini, enti non commerciali e titolari di reddito d’impresa attraverso erogazioni liberali a sostegno del patrimonio culturale pubblico italiano usufruendo di un credito di imposta pari al 65% dell’importo donato. I ristoranti di Gussago che partecipano alla rassegna gastronomica Lo Spiedo Scoppiettando sono:Trattoria CARICATORE Via Carrebbio, 71 Tel. 030 2529192Trattoria CAMPAGNOLA Via Mandolossa, 105 Tel. 030 3730979Trattoria CANALINO Via Carrebbio, 68 Tel. 030 8036304Trattoria NUOVO RUSTICHELLO Via Solda, 5 Tel. 030 2520360Osteria SANTISSIMA Via Del Pesce, 37 Tel. 030 2521685Osteria DELL’ ANGELO Via Fontana, 25 Tel. 030 2770139Antica Trattoria PIÈDELDOS Via Forcella 4/6 Tel. 030 2185358Agriturismo DA MARIO E ROSA Via Mariola, 48 Tel. 030 2520396Ristorante LA STACCA Via Sale, 143 Tel. 030 2770070Trattoria CASCINA BOMBAGLIO Via Antica Strada Romana, 25 Tel. 030 2771178Trattoria DA PINA Via Galli, 25 Tel. 030 2772279 |
