Ispirato al film ‘Cobra’, di George Pan Cosmatos, 1986
BARMAN: Andrea Esposito, bartender dell’Hotel Hassler di Roma
INGREDIENTI:
3,5 cl Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
1 cl Assenzio Versinthe
1,5 cl St. Germain
1 cl miele di acacia
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: ramoscello di menta e oro alimentare
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e servire in un bicchiere Old Fashioned colmo di ghiaccio. Guarnire con un ramoscello di menta e una spolverata di oro alimentare per rendere il drink ancora più prezioso.
ISPIRAZIONE:
Questo drink prende ispirazione dal film Cobra, interpretato da Sylvester Stallone, che impersona il personaggio di Marion Cobretti, in una Los Angeles terrorizzata da criminali psicopatici. Toccherà a lui proteggere la testimone di cui si innamora. Non sarà un compito semplice, perché dovrà vedersela anche con nemici in casa. Riuscirà nella sua missione, dopo varie vicissitudini, a uscirne vittorioso. Come sempre nei personaggi di Stallone l’anima dolce si percepisce nel drink dai sentori del miele e del liquore al sambuco, ma con un deciso carattere dovuto all’assenzio Versinthe e al Brandy lo spagnolo Cardenal Mendoza, uno dei brandy più conosciuti al mondo, elegante, profondo e con sentori di frutta amalgamati ai ricordi del rovere della botte dopo oltre 15 anni di invecchiamento.
