Relais San Maurizio, raffinata dimora Relais&Châteaux a cinque stelle, si trova nel cuore delle Langhe, a Santo Stefano Belbo (CN) tra le colline natìe di Cesare Pavese e descritte da Beppe Fenoglio, un luogo sospeso nel tempo, in cui convivono con estrema armonia, tradizione e avanguardia.
Per tutti coloro che sono alla ricerca di experience uniche, in grado di combinare gusto e natura, Relais San Maurizio offre numerose proposte per l’autunno, come l’esclusiva Truffle Hunting, un tour guidato alla ricerca del tartufo bianco, e Mongioia, una degustazione di Moscato straordinaria ed insolita. In questa Regione, nota in tutto il mondo per i suoi vitigni, crescono infatti anche alcune delle più pregiate varietà di tartufo bianco e nero, vere e proprie eccellenze del territorio.
In particolare, da settembre fino a metà dicembre è possibile trovare il pregiato Tartufo Bianco d’Alba tipico delle Langhe e del Roero, unico per gusto e profumo, rinomato e apprezzato dagli chef di tutto il mondo. Ed è proprio al tartufo che si ispira il menu degustazione di novembre proposto da ORIGINI Bistrot Langhe, vero e proprio centro di sperimentazione culinaria di Relais San Maurizio. Qui, ogni mese, gli chef Romeo Morelli e Luca Zecchin elaborano una carta degustazione che omaggia la stagionalità e include l’utilizzo di prodotti gourmet ORIGINI Italian Food Selection, una linea di confetture, composte, marmellate e creme a produzione limitata.
Il tartufo rimane protagonista per tutto il mese di novembre non solo a tavola ma anche in ambito beauty con gli inebrianti ed esclusivi trattamenti spa al tartufo con i prodotti della linea San Maurizio 1619 SkinFood: creme e sieri al tartufo bianco perfetti per la bellezza della nostra pelle. Il tartufo rimane protagonista per tutto il mese di novembre non solo a tavola ma anche in ambito beauty con gli inebrianti ed esclusivi trattamenti spa al tartufo con i prodotti della linea San Maurizio 1619 SkinFood: creme e sieri al tartufo bianco perfetti per la bellezza della nostra pelle.
Truffle Hunting Dopo un’introduzione sul prodotto e sulle antiche tradizioni legate al tartufo bianco, gli esperti tartufai – noti come “trifulai” – accompagneranno gli ospiti in un tour guidato alla ricerca del tartufo attraverso i boschi e i vigneti che circondano Relais San Maurizio. Passeggiando lungo i sentieri panoramici con vista sulle Langhe, i partecipanti potranno osservare i cani da tartufo impegnati nella “caccia” e provare l’emozione di assistere dal vivo alla ricerca. Al termine della ricerca, i partecipanti saranno ospiti nella casa del trifulaio, dove sarà servito un aperitivo con degustazione di prodotti e vini tipici piemontesi, fra cui non può mancare il tartufo, protagonista indiscusso dell’experience.
Periodo: tutto l’anno Durata: 2 ore e mezza
Prezzo: a partire da € 190,00 a coppia.
Per chi arriva dall’estero, è prevista anche la possibilità di vivere la Truffle Hunting in lingua inglese (€ 265,00 a coppia). Per informazioni e prenotazioni: concierge@relaissanmaurizio.it
Mongioia
Per chi desidera riscoprire e degustare il Moscato in modo insolito, Relais San Maurizio propone l’experience Mongioia, in collaborazione con l’omonima azienda agricola, nota per i suoi antichi vitigni di Moscato e per i suoi prodotti gourmet. Il Piemonte è notoriamente terra di grandi rossi, ma la collina di San Maurizio si trova nel cuore del Moscato. Delizioso vino dolce, considerato per anni solo un ottimo da vino da dessert o da consumare in abbinamento al panettone, il Moscato è, invece, perfetto anche per pasteggiare, in abbinamento con prodotti eccellenti.
L’experience comprende una visita alle cantine Mongioia (www.mongioia.com) e un pranzo presso ORIGINI Bistrot Langhe, con degustazione di prodotti locali in abbinamento a moscati.
Periodo: dal weekend del 12 ottobre Durata:
Prezzo: € 100,00 a persona Per informazioni e prenotazioni: concierge@relaissanmaurizio.it
ULTERIORI EXPERIENCE
Oltre alla Truffle Hunting e a Mongioia, Relais San Maurizio offre ai propri ospiti ulteriori experience esclusive, tutte all’insegna del territorio, della cultura e dello sport:
On site:
• Degustazioni di formaggi e di vini
• Cooking Class con lo Chef
• Apicoltore per un giorno
• Tennis con vista a 360° sulle colline circostanti
• Tour in Vespa con cesta picnic
Nei dintorni:
• A cavallo per le Langhe
• Castelli delle Langhe e del Roero
• Trekking
• Wimu – Wine Museum
• Museo Egizio
• La Reggia di Venaria Reale
RELAIS SAN MAURIZIO
Relais San Maurizio, situato a Santo Stefano Belbo (CN), tra le colline descritte da Cesare Pavese e da Beppe Fenoglio, è una raffinata dimora Relais&Châteaux a cinque stelle, sinonimo d’eccellenza nelle Langhe.
La struttura, originaria del XVII secolo, è stata aperta al pubblico dal 2002 grazie ad un’attenta opera di restauro che ha preservato lo splendore dell’antico monastero, fondato nel 1619 da un gruppo di monaci cistercensi che portarono la cultura delle erbe officinali e del vino. Un paradiso sospeso nel tempo, dove si fondono arte dell’accoglienza, alta gastronomia e ricerca del benessere.
La struttura dispone di 36 camere e suite, ciascuna con caratteristiche differenti, in buona parte ricavate dalle antiche celle dei monaci e arredate all’insegna del massimo comfort, facendo coesistere dettagli originali, linee classiche e raffinatezza tecnologica. San Maurizio è anche una prestigiosa location per eventi, celebrazioni e conferenze di ogni genere.
Relais San Maurizio si trova a meno di due ore d’auto dagli aeroporti di Milano, Genova e Torino; dista meno di tre ore dall’Aeroporto di Nizza – Costa Azzurra. A poca distanza dall’autostrada A21, può essere facilmente raggiunto in auto.
Per ulteriori informazioni:
www.relaissanmaurizio.it
