Amore al primo sorso per un vino dolce e versatile dedicato a uomini e donne
San Michele Appiano (BZ) – Fascino, eleganza, struttura. Il Sanct Valentin – Comtess 2009 della Cantina di San Michele Appiano è un passito che affascina uomini e donne. Perfetto da degustare in circostanze speciali o per festeggiare San Valentino, appaga palato e sensi e risulta essere un vino esclusivo che può condurre la coppia in un turbine di percezioni visive, olfattive e gustative.
Hans Terzer, winemaker della cantina altoatesina, ha creato questo vino premio Oscar del Vino 2002 unendo tra loro tre uvaggi diversi: Gewürztraminer, Sauvignon e Riesling. Le vendemmie sono raccolte tardivamente a partire dal 22 dicembre di quest’anno dopo un lungo appassimento in vigna. Il colore che ne deriva è quello dei raggi solari autunnali che richiamano l’oro, il sapore è ben bilanciato e ricorda la frutta matura mantenendo però una gradevole acidità. Accompagna ottimamente mousse, foi gras, formaggi stagionati o ancora dessert a base di composte di frutta. Il Comtess 2009 ha ricevuto i prestigiosi 5 grappoli Bibenda 2014 e fa parte della pregiata linea Sanct Valentin, fiore all’occhiello della “cantina eccellenza” dell’Alto Adige che raccoglie i vini più importanti e prodotti con le migliori uve dei vitigni locali selezionate accuratamente.
