Dal 13 al 15 giugno 2012 Vienna diviene il centro del mondo internazionale del caffè. La World of Coffee presenta ad operatori del settore ed amanti del caffè le più nuove tendenze del ramo. La manifestazione culminerà nel World Barista Championship.
Nel 2012, dopo Londra e Bogotà, la fiera allestita dalla Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) avrà luogo per la prima volta a Vienna. Si prevede la presenza di 12.000 partecipanti da oltre 50 Paesi. L’evento è considerato l’incontro del settore internazionale del caffè. Le tre giornate di fiera culmineranno nel World Barista Championship, competizione suddivisa in quattro specialità. I migliori baristi del mondo, provenienti da 50 nazioni diverse, propongono le loro creazioni a base di caffè ad una qualificatissima giuria per aggiudicarsi il titolo di “migliore barista del mondo”.
Con la sua tradizione dei caffè Vienna è il luogo ideale per l’allestimento di questo evento “al caffè”, il maggiore del mondo. Il caffè è un elemento integrante di Vienna quanto la schiuma del latte sul cappuccino. Il primo caffè fu aperto nel 17esimo secolo, ed oggi a Vienna ne esistono più di 800, senza contare i numerosi caffè-bar, caffè ristoranti e bar. Nel 2011 la cultura dei caffè di Vienna è entrata a far parte dell’elenco di beni immateriali del Patrimonio mondiale dell’Umanità UNESCO.
SCAE World of Coffee Wien
13.6-15. 6. 2012
Wiener Messegelände (fiera di Vienna)
Messeplatz 1, 1020 Vienna
