Aperto tutti i giorni a pranzo, il martedì e il sabato anche a cena, Ottimo! è sinonimo di eccellenza e italianità. Dal forno a legna alle ricette, la cura per i particolari si affianca a un’estrema ricercatezza nell’utilizzo delle materie prime, come nella migliore tradizione del Bel Paese. Piatti semplici e gustosi che incarnano alla perfezione i principi della dieta mediterranea, un modello nutrizionale salutare ed equilibrato nel quale trova spazio un’ampia gamma di alimenti, frutta, verdura, erbe aromatiche, cereali, olio di oliva e pesce.
Il menu di Ottimo! comprende alcune delle più celebri specialità italiane e mediterranee: insalate con prosciutto di Parma e melone, antipasti a base di salumi, formaggi e verdure sott’olio, pizze
margherita, tiramisù e vini di alta qualità. Il ristorante propone inoltre un menu pensato appositamente per i più piccoli, una selezione irresistibile che spazia dalla classica insalata caprese alle mini pizze con salame e funghi, passando per le squisite polpettine al sugo di pomodoro e il gelato alla vaniglia. Un pranzo al Carlisle Bay? La risposta è Ottimo!
Carlisle Bay
Old Road, St Mary’s, Antigua, West Indies
tel:+1 268 484 0002; fax:+1 268 484 0003
www.carlisle-bay.com; reservations@carlislebay.com
